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Para hacer esa receta va a necesitar una máquina o molino para moler maíz. Sí tiene mucho valor, nervios fuertes y le gustan las tradiciones ancestrales; también puede moler el maíz en un metate.

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Hola vivo en Brasil, pero conseguimos hacer el nixtamal con maiz blanco ese que se usa para locro, despues de molido con un molino sale la masa perfecta para tortillas o otro plato mexicano. Responder

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Para obtener las tortillas se necesitan 3 pasos primordiales; el nixtamal, la masa, y por ultimo las tortillas, El maíz está listo para ser molido en el metate de piedra, o en el molino de mano casero, o para ser llevado al molino público,, Sus mazorcas se pueden consumir cocidas o asadas, sus granos se utilizan en ensaladas, para hacer ...

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Yo vivo en Francia, me gustaria saber si el maiz para hacer tortillas, debe, ser ya seco o no. Consegui maiz amarillo y me voy a aventurar a hacer unas tortillas a ver si me salen, el maiz que tengo solo lo arranque de la milpa.

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 · Para hacer 8 tortillas de aproximadamente 8 pulgadas de diametro cada una, usa: 250 gramos de harina y 50 gramos de manteca. Y 130 ml de agua caliente, agregar poco a poco agua. Según donde vivas, necesitará un poquito más.

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Ahí estuvo, más que está, el maíz para demostrarlo, sobre todo en la España .... nos faltó el pan, mandó el cura a las indias que nos hicieran tortillas de maíz como ... lo cultivaban semillas y herramientas, y edificó molinos para moler el grano; ... alegando que «maíz, haba y paniza (son) mantenimiento de la gente pobre.

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Estos Molinos para usar piedra de 12,13 y 14, pueden usar un motor de 20 a 30 HP. Produce de 700 a 1000 Kg. de masa por hora. Estos Molinos de Nixtamal cuentan con un alimentador especial que esta equipado con control de velocidad para regular facilmente la textura de la masa.

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